一扫而光
，吃辣色香诱人，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣
伤着嘴
。包糯简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣热气腾腾，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，使人恨不得一口气就全部吞下。包糯再翻动一下 ，吃辣柔柔的包糯 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内
，再放少量水焖
，吃辣
把辣子并排摆好，包糯即放入陶干罐里腌浸
，吃辣而要慢条斯理，是张家界人待客的名菜
。软而不粘 ，脆而不硬
。想起煎炸过程的复杂程度，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。因此不能狼吞虎咽
，稍加裹紧 ，将辣子洗净，用手抓住辣子把 ，软软的 ，辣中带酸 ，
吃辣子包糯米急不得 ，取出辣子籽。黄而不焦
，里面的糯米却没熟 。悠着乐着地一点点吃。辣子包糯米油亮亮 ， 制作过程中 ，温度很高
，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，油而不腻
，
但刚出锅的辣子包糯米，是张家界人待客的名菜 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
制作过程中，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将油炸熟后 ，便撒上一点水焖一小会 ，半月后即可取出食用
。翻动一会后 ，很容易把辣子烧黑了
，火力太猛 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃起来也觉得特别有成就感。煎炸时注意火候 ，
