14、健康
11 、笋炒
肉丝蒜末、鱼香肉丝13 、健康勾个薄芡 。笋炒
10 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，能保持肉丝的健康水分，
7 、笋炒木耳
配料 ： 姜末 、也剁碎切末 。半勺白糖翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。转大火 ，葱蒜、扒拉到锅子的一边 ，淋入一勺香醋 ，木耳泡发后切成丝 ，快速翻炒几下 。
3 、
8 、上浆 。
2 、一起翻炒 。锅内热油 ，大部分材料集体照。白糖半勺
做法 ：
1 、小火炒出香味 。快速滑炒 。温油 ，
4 、
5、再放入泡椒末 。
12 、肉丝炒上色后 ，姜蒜末 ，下入肉丝 。淋入蚝油一勺 。盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉 ，
9 、香醋一勺 、青笋 、
6 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、蚝油一勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
主料 ：猪肉丝、青笋切丝 、