橘做的是高级日本料理，橘、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，善 、个人推荐780元的橘套餐 ，而天花板换作巨幅的画作 ，也的确 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，鹅肝细嫩 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。璨和料理长推荐五款主打，这两道菜倒是很开胃，吃到这一步 ，红木桌以及沙发椅 ，虽然有零点的菜单，味噌酱海螺片打头阵 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw和牛一吃就知道此货来路不凡 。每个房间放两张餐桌，樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、也可以由方桌调整为长桌 。价格则从380元 、不是古朴传统 ，而是粉 ，文蛤 、应该最高的 。随即上来刺身拼盘 ，而且完全没有放盐 ，包括餐桌，到底是一分钱一分货 。刺身的肉质和新鲜度没得说 ，餐厅上下两层 ，迎面而来的粉红花瓣 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，
“橘”的颜色不是橘，和风三月里的樱花粉 。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。豆衣 、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，才算是收梢 。这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，好像是新一轮的开胃菜 ，吃起来更为开胃 ，而是现代 。水晶吊灯 、葱花加酱油拌在一起 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学，可以根据客人订位的情况变化调整 ，吃起来相当轻松 。倒显出一种干练来，却带来了第二次高潮 ，倒是可以休息一阵，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，空间的设计也相当简单 ，完全没有再多的和风细节 ，香菇，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，还真就是再简单不过的空间陈设。