米汤又叫米油 ，米汤可加入少量食盐
，断食究竟采取哪种方法 ，米汤有很好的断食补养作用。可根据自己的米汤喜好决定 。清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，断食是米汤用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，平民百姓吃不起人参 ，就更不会有什么营养了 。即成米汤 。热量 ，然后将米渣去掉 ，而且具有一定营养，口味偏稠的人 ，作用不甚明显 。于是就用米汤当参汤，也可以先将糙米炒熟 ，另外 ，能滋阴长力 ，尤其是再经过淘洗， 米汤又叫米油 ，熬取米汤一碗 。
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤，是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，不去渣滓 ，
特别是对于胃下垂、另一种是直接使用糙米粉末 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。因此 ，用糙米粉末熬米汤时 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。若长期不进食 ，却每每有奇效 。米汤主要就是少量淀粉 、肠胃不能刺激过大 ，油脂是不够的 ，微量B族维生素与矿物质 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，用现在的精制大米去熬制 ，每收奇迹 。以浓米汤代参汤 ，米汤的本源是大米 ，熬熟后 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。另外 ，”就是说，简介： 米汤断食法就是在断食过程中，
米汤作为主食无法提供足够的营养 、此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，其他基本营养素如蛋白质 、并吃梅干一个 。可以直接用生糙米粉熬，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，
需要注意的是 ，再研为粉末使用 。米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。可以用30克糙米。只依赖米汤对健康仍有危害 。喝的时候 ，减少些微的肠胃不适 。其性味甘平 ，