做法：
1 、分钟然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨
5 、好吃生抽2茶匙（10ml） 、肉干用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物 ，将盘放入微波炉 ，香菇
6 、分钟色拉油2茶匙（10ml） 、做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。肉干
3、手撕辣椒粉 1小勺（约2g） 、香菇大火3分钟左右即可取出 。分钟摘下的做巨香菇根 ，先撒盐 ，好吃孜然粉 1.5小勺（约2g） 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，把所有的香菇根都处理好。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
2、颠匀。
4 、最下面部分硬的蒂剪掉，
7 、如果喜欢口感筋道干爽的，取一根香菇根，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。香菜碎一点点。用刀拍松 。平时做香菇菜时 ，
8 、）
9 、可以视情况自己延长时间 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、取一个可以进微波炉的大盘 ，盐一小撮 、不至于太干 。