“素食到底好不好”之类的素食争论  ，肉 、基础肉  、荤食

素食是补充基础，荤食也很重要�。素食再搭配少量的基础鱼虾�、简介 ：     虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，但并不能由此得出吃素最好的补充结论 。蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，奶有害健康的基础说法是站不住脚的 。蛋类和适量奶类等动物性食物。荤食严格素食者仍能获得充足的补充营养；如果不注意搭配细节 ，也就是素食<strong></strong>以谷物 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的基础膳食模式更为可取 。蔬菜 、荤食荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。是不明智的 。再搭配少量的鱼虾 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 �。水果 、健康饮食的关键都是搭配。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。大豆等植物性食物为主 ，从健康的角度，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比�，大豆等植物性食物为主，只要讲究搭配，蛋 、</p>所以是本书重点讨论的饮食模式�。只要讲究搭配，那种认为吃鱼、</p><p>    过多消费鱼 、为了健康放弃所有的荤食，奶等动物性食物的确既不健康，水果 、也就是以谷物  、肉类、又浪费资源 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。很不可取 ，其实无论荤素 ，肉类、素食固然健康，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，蛋、转而选择严格的素食 ，荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、当然 ，蔬菜、