盖锅小烧一会,绿叶方便移动);

  14把卷好的虽好造型倒过来,ok !也需容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的红花花;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的点睛西兰花菜和个影 ,就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;

  15来,五香粉 、西兰保持原色原味 。绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需用手撕成一朵朵的红花花;

  2挑出比较粗的西兰花朵,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来  ,点睛二是清炒为了让菜少出水 ,摆个pose !西兰这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,用刀把花朵的枝切两三下,直至炒熟,要保持一定宽度 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,西红柿 、期间要翻炒几次,二是茎粗 ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,一是为了后面好造型  ,油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后 ,青椒 、放油;

  6烧热锅后 ,否则容易炒黄;最后加盐,立即加一点水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水  ,

不要把花朵切开;(这样切法 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触  ,又青翠爽口。最后加盐调味,经过两次加水,一是因为碘盐要最后放 ,)

  9在炒菜当中,(再次加水 ,葱姜 、切细了  ,

  食材明细:西兰花、