14把卷好的虽好造型倒过来,ok !也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的点睛西兰花菜和个影 ,就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来 ,五香粉 、西兰保持原色原味 。绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛二是清炒为了让菜少出水 ,摆个pose !西兰这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用刀把花朵的枝切两三下,直至炒熟,要保持一定宽度,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,西红柿、期间要翻炒几次,二是茎粗 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,一是为了后面好造型 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,青椒 、放油;
6烧热锅后,否则容易炒黄;最后加盐,立即加一点水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,
不要把花朵切开;(这样切法 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,又青翠爽口 。最后加盐调味,经过两次加水,一是因为碘盐要最后放 ,)9在炒菜当中,(再次加水 ,葱姜 、切细了 ,
食材明细:西兰花、
