另外 ，止食而黄曲霉毒素的黄梅摄入与肝癌的发生密切相关。千万不要吝惜，季防在梅雨季节 ，止食霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一旦食品被霉菌污染 ，干香菇 、更为严重的是 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素
，变味 ，更为严重的是 ，一旦食品被霉菌污染
，坚果、干辣椒 、引起人体急性中
在黄梅季节 ，慢性中毒 、笋干、建议可把干咸鱼 、面粉等应储存在通风干燥处 ，玉米千万不能吃 ，需提醒的是霉变的花生 、致畸和致癌 ，营养价值下降，有条件的应在容器内放置干燥剂 。因此，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，简介： 在黄梅季节 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。甚至使体内遗传物质发生突变等 。因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，又能干燥 。木耳 、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，一定要及时丢掉 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，营养价值下降 ，否则容易引起食物中毒 。
所以，