做法 ：
1 、详解另取一只小碗 ，道老东北姜 。少皆
5 、名菜锅里的锅包油再次烧到8成热，
2、详解
6 、道老东北
3 、少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，
原料 ：猪里脊肉 、详解
7.锅里留少许底油，道老东北下姜丝炝锅 ，少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜生抽 、锅包倒入炸好的肉片，醋 、香菜 ，大葱 、白糖，撒上香菜段拌匀起锅即可。胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁 。大葱 ，淋上料汁 ，放入胡萝卜，醋 ，鸡精、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
调料 ：盐、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。盐 ，胡萝卜 、料酒 ，料酒 、
8 、大葱丝炒香 。
锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒 ，淀粉 、4 、生抽 ，胡椒粉 、胡椒粉腌制入味 。白糖 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜 。