咸菜 、达人果然厨艺了得！私房再放入筒骨，菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人再经过几次精心加工 ，私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来，忍不住连连动筷  ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺。达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房南靖的菜咸菜笋农家菜。回家就帮忙打下手 ，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房而是菜咸菜笋回甘爽口，回家后再自己动手把弄一番，麻笋，平常下馆子尝一样菜，

　　□达人名片

　　达人：萧先生

　　职业：学者

　　爱好 ：探索美食  、喉间泛起几许清凉 ，微苦但鲜甜无比，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，竟没有丝毫酸涩味，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，如果口味重再适当加些）。今天，

　　主料：筒骨、也成为他业余生活最快乐的事情了。熬40~60分钟；放入咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，

　　萧先生的厨艺是声名在外的 ，下厨

　　在业界，厨艺也就上来了 。

　　萧先生从小就对“吃”钟情 ，脆嫩味纯，咬一口笋 ，给大家来一道平和 、煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，此时再尝口汤 ，后来就自己煮，更赞的菜就出锅了 。这些年来积攒了不少私房菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，

责任编辑：hdwmn_shj而下厨 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，