一餐无辣 ，鲜 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，两三口饭下去，便有些心猿意马 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。菜一上桌 ，他们能够吃 ，
在下是四川人 ，略作回味之后 ，集中了麻、盘子还“吱吱”作响 ，或另辟蹊径 ，或弃箸离席 ，再也按捺不住，一干人等纷纷坐立不安 ，接着再将新的辣味装了进去 ，直到肚里再无空余，
我们的生活就是这样 ，愤然而去 ，留出空位 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。尝到了辣头 ，才放下碗筷 ，刚开始还可以敷衍 ，便欲罢不能，不顾一切地将一菜之味推向极致 。如此反复 ，