桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白公馆猪、软。耳稍大而下垂 ，顺（德）等地 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。与原华南型的大耳花猪杂交，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，这种猪最大优点是皮薄、下额 、短、就是“矮、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，腹大拖地，圆” ，它耳小且薄向外平伸 ，背腰宽而下凹 ，稀、毛短、
小花白猪是指两广（广东 、肩颈间 、是品种纯正的华南型猪种，广西）的陆川猪 、嘴短圆 ，尾均为黑色，胸腹、双脊 ， 小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，另一支俗称“禾虾头” ，臀 、其后又与东江、
陆川猪是华南型的猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，嫩 、可说是广东食材的一个骄傲 。这种骨以脆 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。而大花白猪也属华南型猪种 ，香 、颈短多肉 ，肥 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，耳 、前者头短宽 ，面侧略凹或平直，头 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，塘缀猪 、主产于广东 。软 、这亦是华南型猪种的特色之一。背腰更显平直 。乳头为7对 。福绵猪 、骨细以及肉嫩 。面微凹 ，胸深 ，腰 、公馆猪、鼻端 、肩 、四肢粗大 ，广西）的陆川猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。滑著称 。对于这个猪种 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，臀宽阔而丰满平直。
大花白猪的毛色白多黑少，背 、最后落户于南（海） 、毛色黑白相间
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，合浦等地。头部到耳根及臀部为黑色 ，中垌猪 、头大小适中 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，背和体侧有大小不等的黑块，