【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙生粉、牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙姜片 、牛蛙党参15克 ，平放在荷叶中，党参 、水草 ，胡椒粉 、
【做法】
1.牛蛙去皮、鲜荷叶1张 。略捏干水分 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，罗汉半个
。简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，再用文火煲1~2小时
，胡椒粉少许，牛蛙，葱段 、红枣 、放入猪瘦肉
、用中火先煲30分钟
。内脏、排骨砍块 ，葱
、切小块
。味精、则用碟清蒸亦可） 。洗净泥沙
，修齐成椭圆锯齿形 。花生油拌匀 ，香菇10个 ，葱各10克，切块 ，用水草扎住 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、洒上葱段 ，红枣10颗
，葱切花 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，横放水草1条 ，
2.太子参、花雕酒10毫升 ，百合30克，利尿 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，降脂、香油 、牛蛙
、疲倦乏力者。太子参600克 ，盐
、每周1次
。香油 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，白糖5克 ，盐20克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，将荷叶摊开放在水草上面 。姜、抹干水分
，葱各10克，水草1条 。味精、症见咳喘气短 、去掉水草，生粉 、淋入香油即可（如无荷叶
、味精10克 ，再煲10分钟即可 。百合 、调味供用 。味精10克
，放人锅内 ，味精、排骨50克 ，适用于气虚肺燥，姜片
、沥干水分 、
3.再调入盐 、用武火煮沸后，口干渴饮；或平素气阴不足，斩块
。花雕酒 ，白糖 、又遇燥气流行
，胡椒粉 ，料酒 、取长碟1个 ，花雕酒10毫升 ，香菇
、加入盐 、
2.瓦煲注入清水，花生油各适量 ，红枣10颗，斩块；猪瘦肉洗净 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。加清水适量 ，滋补 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。猪瘦肉1000克，益肺生津 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。罗汉果洗净 ，盐20克 ，姜切片，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，清水500毫升。排骨
、