3我这次用的块感是老豆腐 ，花椒 、觉番直至汤汁收干 ，茄烧
6煎好的豆腐豆腐出锅备用。
8再放豆瓣酱 、吃肉下豆腐块煎 。让享约400克，块感约厚一厘米 。炒匀。糖和鸡精 ，
11放入煎好的豆腐，
9放番茄炒出汁水 ，糖、
2姜蒜切片，
方便剔除。12放盐、番茄 一个 约230克、
5煎至皮脆金黄即可。料酒 一大勺 、老抽 一大勺、再放老抽炒匀 。烧开 。切了方形的薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。炒匀 ，买了一大块 ，
4铁锅烧热 ，辣椒和花椒炒香 。
10放半小碗水 ，
7锅内留少许油，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆瓣酱 一大勺、下姜蒜 、