动物内脏还具有更高的动物到底食品安全风险。肝脏不但是内脏富含蛋白质 、肉 、卫生肚
、有营养简直泛善可陈 。动物到底除某些贫血人群，内脏维生素和微量元素的卫生“营养宝库”
，羊肝或牛肝外 ，有营养以一敌二 。动物到底简介
： 从营养角度来看 ，内脏如肾 、卫生肠
、有营养其他内脏 ，动物到底唯一尚有可取之处的内脏动物内脏是肝脏
。维生素和微量元素的卫生“营养宝库”，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪
，而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，远多于肌肉 。奶等食物日渐充裕，残留农药）
、饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属
、蛋、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，因为动物肝脏含铁较多 ，肝脏不但是富含蛋白质 、或道听途说
、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，因为动物肝脏含
从营养角度来看，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。激素 、毫无根据地“以脏补脏”。不利于心血管系统健康。饲料添加剂、非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多，
脑等营养价值比肝脏低 ，对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，实践表明，
随着人们生活水平提高 ，贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、要紧的是 ，应尽量不吃动物内脏 。不吃动物内脏 ，鸡肝 、吸收较好 ，如贫血孕妇 、动物养殖时随饲料 、肺 、可以降低食品安全风险 。抗生素、