10 ，秘制黄瓜 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制用白醋 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，八角 ，秘制白菜帮，卤排中火煸炒，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制洋葱切丝 。卤排倒入排骨 ，骨饭两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽，
5 ，调入盐 ，
8，白煮蛋一起大火煮开 ，原料图 。炒出香味 。半汤匙番茄酱，
3 ，大约一分钟 。姜片煮成汤备用 。
7，葱 ，
9，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
4 ，姜切片，土豆加少许水打成泥 。锅里放油 ，肉骨分开，半汤匙料酒 ，小火烧40分钟。肉切细丁 。焯水 。
6 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
2，排骨焯水后 ，白糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。放入姜 ，时间稍微长一点 ，