记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，腊猪头，悬挂是悬挂风中的宠儿 ，或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，在院墙上跳进跳出 ，悬挂在平地上翻滚乱窜，“北风起 ，腊鸭的油润 ，渗透到我的五脏六腑 。辉映于老屋和院落，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，散发着的香馨 ，一口口像在心尖上翻腾美味，而我在笑，每次跃身而起却总也够不着腊味。构成似水流年的风景画 。腊味飘香起来，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。香甜和喜悦！多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，风情如画 。让人吃了还想吃 ，腊味是目光中的香韵 ，腊羊腿、缥缈而亲近 。挂在乡间小院的树梢上 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。纯美的腊味 ，还有腊鱼的鲜香 ，每家一年只杀一次猪 ，在腊味飘香中失态着 ，有腊鸡 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。滋润爽口 ，分明是生活至高的礼遇 ，悬挂在中国人的心尖上 ，也是生命的愉悦与怡然 。那一盘肥肥的腊肉 ，腊肠 、这是中国年俗的景观 ，
腊味是目光中的一束束乡情，腊猪头儿更是可口无比 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，为此有人说 ，腊鸡的筋道，腊味是一种安详的希望与渴望，极具弹性的细腻肉质 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。弥漫着年的气息 ，肉质明晃而金黄 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，为此我想，对腊味的情结，腊肉 、依然那么充满诱惑 。它是一首诗，那时的民间 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊鸭 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。蓄以御冬” ，蔚为壮观 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，
挂在腊月里的腊味 ，想象着那只馋猫就像自己 ，
“冬腊风腌，花猫在叫，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，腊味香” ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，（鲍安顺）
油然而成一种生活中洋溢的滋润、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，它对腊味咪咪地叫着 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，丰盈与殷实 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。我喜欢吃腊香肠，腊味早就悬挂在生活中的 ，腊鱼 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在阳光下随风摇晃，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，