烧开后将蟹味菇、分钟小山笋、易快切小段 。手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　5、分钟

易快

　　6、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢

　　食材：豌豆苗、版鲜

　　3、分钟小山笋 、易快

　　4、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢准备好各种食材。版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。蟹味菇、豌豆苗轻焯一下 ，香油

　　做法 ：

　　1、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，锅中加入适量冷水 ，捞出后立刻过冷水 ，切丝 、

　　2、所有食材放入大碗中加入盐 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、