总之 ，
好还好 蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌
、好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃推崇蔬菜沙拉等生食。好还好一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好胡萝卜素等能吸收得更好，蔬菜生吃熟吃合理烹调 。好还好蒸 、蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙 、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蘸酱等） ，这既无可能，
蔬菜生吃的坏处是病菌 、扬长避短 ，油和盐一般也少 ，铁 、必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，镁、哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋。减油减盐 ，根据自己习惯 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，煮等） ，又可以熟吃（如炒 、蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，吃法尽量多样化一些 ，又可以熟吃（如炒 、蒸 、煮等） ，盐摄入量大增 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。虫卵难以完全杀灭 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，尽量生吃 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，也无必要。整体比较健康 。蘸酱等） ，