7 、汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京面条 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10、表面软滑状；
9 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4、香油 、汆面姜 、步骤北京蒜切末；
2 、详图打两次水；
8 、做出
原料 ：羊肉片 、见羊肉完全变色后 ，加入香菜末。葱切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、玻璃锅内做水 ，蒜。放入盐、
做法 ：
1、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、胡椒粉 、姜切丝、不要煮时间过长 ，
不要搅拌等待开锅；11、待面条煮至无硬心，将羊肉片控干水份 ，葱姜蒜 、