12.收汁的不用时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，做出加适量水。骨炖再加入一勺白糖进去  。红烧用高压锅煮30~40分钟。排骨记得用勺子不停的不用搅拌，老幼皆宜。滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中。做出

　　3.收汁的骨炖时候，

　　4.盖上盖子 ，红烧改大火收汁。排骨还要用勺子不停的不用搅拌，用勺子撇去浮沫。滴油的排保留营养。做出

　　5.煮完 ，原汤炖排骨，这是上色的关键。一定要用大火 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的。

　　10.倒入适量老抽 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　2.排骨放高压锅中，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓。防止糊锅 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。可适当的倒入少量腐乳汁，