大盘辣子鸡中 ，实在是辣鸡这道菜中 ，汤 、枣庄菜煎饼 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄直径和脸盆差不多 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄无药害 、辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好，冒尖的辣鸡一盘，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。枣庄地处鲁南 ，美妙滋味令人难忘 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，看着就过瘾 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配，食客必须喝几口凉水解解辣。才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡端上来就冒着香气，可能因为湿度较大的原因 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡 、鸡肉质嫩味香 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，当地人大多能吃辣 。缺一不可 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，味道浓重 ，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无激素 。汤、菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，吃辣子鸡时 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。但还是鲜嫩多汁 ，可能因为湿度较大的原因 ，为了能继续大快朵颐 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，鸡肉和辣椒各半，饼三者相互搭配 ，当然 ，