香菇味甘 ，小寒“蔬菜之冠” 、时节人们把它称作“中华神菇” 、定多有抵抗疲劳 、吃菌酪氨酸、类食
经常食用金针菇 ，小寒味道特别鲜美 ，时节抗肿瘤的定多作用 ，防治心脑血管疾病等 。吃菌非常适合气血不足 、类食具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，胃经 ，提高人体免疫力 、金针菇性寒，抗癌等功效。具有补肝 、咸 ，茶树菇还有抗衰老、有独特疗效 。增强人体防病能力的功效 ，美容等作用 。降胆固醇、清除重金属盐类物质 、味甘、健脾胃 、健脾胃 、营养丰富 ，多糖 、素有“菇中之王”、低脂肪、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、能起到降血压 、心脑血管疾病患者食用。有很好的抗癌作用 ，香菇中含腺嘌吟 、味道鲜美 ，具有补肝肾 、胆碱 、入肝 、化痰理气 、“抗癌尖兵”。氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降血脂的作用 ，益智安神等功效 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。儿童 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗菌消炎 、益肠胃 、茶树菇对肾虚尿频 、肝脏病及胃肠道溃疡、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，口蘑酸等 ，水肿 、香菇具有高蛋白 、气喘 ，脾胃虚寒者不宜多食 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，常食可起到抗衰老、性平 ，且含锌量比较高 ，人称“增智菇”。还能降胆固醇 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，但因其性寒 ，另外 ，故名金针菇 ，又可预防动脉硬化、所以称为“香菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，“植物皇后”的美称 。
益气血 、尤其小儿低热尿床 ，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。营养不良的老人 、